비건음식은 어떤 것들이 있을까?
비건음식 비건음식은 동물성 식품을 포함하지 않는 식단으로 채식주의의 한 형태이며 비건들은 고기, 어류, 달걀, 유제품 등 동물성 원료를 제한하거나 전혀 섭취하지 않으며 대신 식물성 원료를 중심으로 합니다. 주로 채소, 과일, 견과류, 콩, 쌀, 두부, 밀, 옥수수, 채소 기반의 대체 유제품 등이 사용되며 대부분 비건들은 다양한 영양소를 충분히 섭취하기 위해 신중하게 식단을 구성하며 비건 식단 역시 영양적으로 균형 잡힌 식단이 가능합니다. 비건 식단의 장점으로는 동물 복지에 대한 관심과 환경에 대한 영향을 최소화하는 데 도움이 되며 채식주의자들이 혈중 콜레스테롤 및 고혈압 위험을 낮출 수도 있습니다. 하지만 비건 식단을 따르면 주의해야 할 점도 있습니다. 단백질, 철, 칼슘, 비타민B1 2등의 영양소를 충..
2023. 7. 15.
